Veganistisch Kookcollectief

Kookcollectief Brandnetel

Brandnetel is een kookcollectief gevestigd in Zwolle bestaande uit een groep mensen die maaltijden verzorgen en voor groepen koken. We doen dit met een ethische/verantwoorde boodschap als een van onze doelstellingen.

Wij willen koken voor mensen en hen laten proeven hoe lekker veganistisch en biologisch eten is en hen proberen te motiveren om zelf ook zonder dierenleed en bewust te gaan koken en eten. Wij zijn van menig je mensen het best kan inspireren dit te doen door ze daadwerkelijk een alternatief te laten proeven.

Alternatieven
We zijn van mening dat dit mensen te weinig worden geprikkeld om alternatieven te proberen. Door het supermarkt assortiment, reclames en de gehaaste levensstijl van veel mensen is het tegenwoordig aantrekkelijk om kant-en-klaar maaltijden uit pakjes en potjes te kopen, die vol zitten met chemicaliën en stoffen waarvan bewezen is dat ze schadelijk of ongezond zijn.

Biologisch
Wij proberen zoveel mogelijk biologisch te koken en zullen geregeld een eetcafé houden waar we standaard biologisch zullen koken, op bijvoorbeeld evenementen zal ons voedsel als het budget het toelaat ook zoveel mogelijk biologisch zijn. Biologisch producten zijn verbouwd met respect voor de omliggende natuur, er worden geen chemicaliën gebruikt die schadelijk kunnen zijn voor de dieren, mensen en planten.

Veganistisch
Wij verzorgen veganistische maaltijden omdat op deze manier niemand wordt uitgesloten van de maaltijd ongeacht ethische, religieus of andere redenen.
Een andere reden is: wij willen geen voedsel willen serveren waarvoor een ander dier geleden heeft. Dieren worden als product gezien en onnodig op een vreselijke manier behandeld, wij willen geen onderdeel uit maken van deze keten.

Lokale ondernemers
Verder zullen wij onze producten nooit bij grote supermarkt ketens halen als de Lidl, Albert Heijn of al deze andere bedrijven die systematisch mens en dier uitbuiten. Wij halen al onze producten bij de lokale onafhankelijke particuliere ondernemers die het het hardst nodig hebben, denk hierbij aan toko's, Turkse supermarkten en onafhankelijke natuurwinkels.

Geen vaste prijs
Onze maaltijden zijn niet verbonden aan een vaste prijs, dit omdat wij vinden dat eten niet kan worden verbonden aan een vaste prijs en zo kan iedereen naar eigen draagkracht een goede maaltijd eten, wij doen dus wel aan donaties of richtprijzen.

Er zijn nog veel meer redenen om een veganistische biologische maaltijd te serveren op deze manier of om te koken binnen een collectief, kom eens langs om te eten of neem contact met ons op als jij bij jouw festival, actie of ander evenement lekker en veganistisch eten wil.

Kookcollectief Brandnetel
veganistisch en biologisch eten
brandnetel@zacollectief.org